Az aminosav hatása alapvetően meghatározó a szerveztünk működése szempontjából. Az

aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei, és nélkülözhetetlen szerepet játszanak a szervezet működésében. Az emberi testben megkülönböztetünk esszenciális aminosavakat, amiket a szervezet nem képes előállítani, így a táplálékkal kell bejuttatni, valamint nem esszenciális aminosavakat, melyeket a szervezet elő tud állítani. 

Az aminosav hatása kulcsfontosságú szerepet játszik a szervezet működésében

Az izomfehérjék szintézise elengedhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz. Az edzés utáni fehérjebevitel, amely gazdag aminosavakban, segít helyreállítani az izomszöveteket és elősegíti az izomnövekedést. Az intenzív fizikai aktivitást végzők vagy különleges étrendi igényekkel rendelkezők gyakran táplálék-kiegészítőket is használnak, hogy biztosítsák az optimális aminosav-bevitelt.

Az aminosavak hatása fontos szerepet játszanak az energia termelésében is, különösen akkor, amikor a szénhidrátok és zsírok forrásai már kimerültek.

A fehérjék bizonyítottan nélkülözhetetlenek az élő szervezetek számára, mivel részt vesznek

az izomszövetek felépítésében és regenerációjában, az enzimek és hormonok működésében, és a sejtek szerkezetének és működésének fenntartásában is.

Az aminosav hatása elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez is. Az életműködéshez szükséges aminosavak egy részét a szervezetünk elő tudja állítani más szerves vegyületekből. Vannak azonban olyan aminosavak, amelyeket az emberi szervezet nem tud előállítani, így azokat táplálékkal kell felvennünk. Ezeket az aminosavakat nevezzük esszenciális aminosavaknak.

A növényi táplálékok nem mindig tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, ezért kell nagyon vigyázni a vegetáriánus étrenddel. Az esszenciális aminosavak hiánya miatt kialakuló hiánybetegségek nem fenyegetik az ún. ovo-lakto-vegetáriánusokat, akik a növényi tápanyagokon kívül tojást és tejkészítményeket is fogyasztanak.

Az aminosavak felszívódása és hasznosulása

A folyamat első lépése a fehérjeemésztés: az emésztőrendszerben található enzimek, mint a pepszin és a tripszin, a táplálékkal bevitt fehérjéket kisebb peptidekre és szabad aminosavakra bontják. Ezt követi a felszívódás: az aminosavak a bélhámsejtekben aktív transzportmechanizmusok segítségével szívódnak fel. Különböző típusú transzporterek specifikusak egyes aminosavakra vagy csoportjaikra. Az aminosavak felszívódása főként a vékonybélben történik meg.

Az utolsó lépcső pedig már a vérkeringés: az aminosavak a bélhámsejtekből a véráramba kerülnek, ahonnan eljutnak a májba és más szövetekbe. A máj kulcsszerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében, például a fehérjeszintézis és az energia termelés során. Az aminosav hatása testünk minden pontján meghatározó lehet.

Az aminosavak nélkülözhetetlenek a test számos létfontosságú folyamatában. Az izomépítéstől és regenerációtól kezdve a hormonok és enzimek szintéziséig, az immunrendszer támogatásáig és a mentális egészség fenntartásáig az aminosav hatása alapvető szerepet játszik az egészség és a jólét fenntartásában. A megfelelő étrend, amely biztosítja az összes esszenciális aminosav bevitelét, kulcsfontosságú a szervezet optimális működéséhez.